Pflanzenmilch, Zimt und Vanillepulver zusammen im Hochleistungsmixer mit den Datteln auf höchster Stufe mixen.
Flohsamenschalen nach und nach hinzufügen und so lange mixen, bis die flüssige Masse breiig wird. Gehackte Mandeln und Buchweizenflocken unterrühren.
Der fertige Flohsamenpudding kann nun beliebig getoppt werden. Birnen in kleine Würfel schneiden und mit Zimt bestreuen.