Bananen Zimtschnecken
Leckere Rohkost Bananen Zimtschnecken aus nur 3 Zutaten!
Portionen: 16 Stück
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
- Dörrgerät
Zutaten
- 5 reife Bananen
- 15 Deglet Nour Datteln
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- 4 reife Bananen schälen und horizontal in 4 dünne Längstscheiben schneiden. Daraus ergeben sich 16 Längststreifen, die du nun auf dein Dörrblech legst (Verwendung einer Dörrfolie zu empfehlen!)
- Die Bananen im Dörrautomat für 10 Stunden bei 42 Grad trocknen, nach der Hälfte der Zeit Bananen bitte einmal wenden und weiter dörren. Sind die Bananen einmal gut angetrocknet lassen sie sich super gut zusammenrollen!
- Nun kommt die Füllung: Datteln und 1 reife Banane im Hochleistungsmixer zu einer cremigen Masse pürieren. 1 TL Zimt noch mit dazugeben. Die fertige Masse kann auf die Streifen bestrichen werden und am Ende zusammenrollen.
- Bei Bedarf können auch noch klein gehackte Nüsse oder Rosinen hinzugefügt werden in die Füllung!